Catering
Internationale Grillküche
Von Italian BBQ mit gegrilltem Gemüse, Antipasti und mediterran marinierten Steaks bis hin zum Seafood BBQ mit frischem Fisch und Meeresfrüchten vom Grill. Unsere internationale Grillküche bringt die Aromen der Welt auf deinen Teller.
Highlights
Was dich erwartet.
- 01Italian BBQ mit Antipasti
- 02Seafood vom Grill
- 03Mediterrane Marinaden
- 04Frischer Fisch & Meeresfrüchte
- 05Internationale Rezepte
Menü
Italian BBQ
Vom Grill
- Rotbarsch mit Rosmarin mariniert
- Feinste Lammkeule in Thymianöl
- Pute nach Pesto-Caprese eingelegt
- Saftige Spieße von Gamba
- Chorizo-Wurst zweierlei (mild und scharf)
- Mediterranes Grillgemüse aus Oliven, Tomaten, Paprika, Zucchini, Aubergine
Beilagen
- Cherrytomaten-Mozzarella-Salat mit Rucola
- Mediterraner Pastasalat
- Italienischer Brotsalat mit Salami und Parmesan
- Sizilianischer Kartoffelsalat mit Olivenöl
- Schafskäsepäckchen mit Gemüse vom Grill
- Frisches Baguette, Olivenbrot und Ciabatta
- 6 hausgemachte Grillsaucen und Kräuterbutter
Dessert
- Zitronenmousse mit Früchten
- Erdbeertiramisu mit weißer Schokolade
Menü
Seafood BBQ-Buffet
Vom BBQ-Grill
- Zander auf Limetten-Olivenöl
- Riesengarnelen am Spieß mit süßer Chili-Sauce
- Lachsfilet mit feinster Paprikamarinade
- Surf and Turf (Garnelen auf Entrecôte mit Meersalz)
- Gemüse-Schafskäse-Päckchen vom Grill
Beilagen
- Meeresfrüchtesalat mit Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern
- Mediterraner Nudelsalat mit Auberginen, Zucchini und Tomatenpesto
- Cherrytomaten mit Mozzarella und Rucola
- Grillkartoffeln in Alufolie mit Sour Cream
- Ratatouille-Gemüse
- 5 hausgemachte Saucen und Dips
Dessert
- Mascarpone-Crème mit Himbeermousse
- Exotische Obstspieße im Glas
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